Bissap blanc 50 g - Togo

Calices jaunes séchées d'oseille de Guinée, encore appelées hibiscus sabdariffa, bissap, karcadé, groseille peyi, sorelle, foléré. Notre bissap blanc provient du Togo, peut être consommé en infusion chaude ou froide, à boire nature ou en cocktail, utilisé en cuisine ou pâtisserie. Cette variété de fleurs vous donne des infusions dorées proche de la couleur d'un vin liquoreux, aux notes de pêche blanche et au goût plus acidulé. En médecine traditionnelle le bissap est consommé pour ses propriétés antioxydantes, sa teneur riche en vitamine C et pour lutter contre l'hypertension.

Dried yellow flowers of Guinea sorrel, also called hibiscus sabdariffa, bissap, karcadé, groseille peyi, sorelle, foléré. Our white bissap comes from Togo, can be consumed in hot or cold infusion, drink nature or cocktail, used in cooking or pastry. This variety of flowers gives you golden infusions close to the color of a sweet wine, with notes of white peach and more acidic taste.