Mon Afrique - Le Chef Anto

"Mon Afrique" met en avant les produits qui composent les cuisines africaines. Il répond aux questions : Comment les choisir ? Comment les utiliser ? Comment les sublimer ?. Vous y trouverez des plats traditionnels, des pas à pas, des fiches produits, des entrées, des plats inspirés des classiques français mais pas que, et accompagnements, des desserts et des cocktails aux saveurs africaines