Ecorces Hiomi 20 g - Gabon

Ecorce de l'arbre à ail, du nom scientifique Scorodophloeus zenkeri , qui peut atteindre 35 m de haut et que l'on retrouve du Nigéria au Gabon dans la forêt tropicale atlantique. Cette écorce aux arômes d'ail et de chou vert, est à utiliser dans les bouillons, les daubes, les plats qui aiment l'ail comme les caviars d'aubergines, les épinards, les ragoûts de haricots.

Bark of the garlic tree, scientifically called Scorodophloeus zenkeri , which can be up to 35 m high and is found from Nigeria to Gabon in the Atlantic rainforest. This bark with garlic and green cabbage aromas, is to be used in broths, stews, dishes that like garlic as eggplant caviar,spinach or bean stews